豚丼！玉ねぎたっぷり（黒砂糖でコクを）
モスグリーン７ @cook_40138815
だし汁がなくても、黒砂糖でコクが出ます。
豚丼だけど、たまねぎが主役の節約メニュー♪
つゆだくで いただきます。
このレシピの生い立ち
肉を少なく、たまねぎたくさん入れて節約したいから＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのたまねぎをくし型に切り。
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- 2
熱くしたフライパンに油を引き、肉の色が少し変わったら
-
- 3
たっぷりの たまねぎ投入～。強火で２、３分炒めたら、
-
- 4
酒とみりんを入れます。弱火にして、蓋をして２分ほど煮ます。
-
- 5
醤油、黒砂糖を入れ１０分弱火で煮ます。
途中１，２回混ぜて１０分煮た後、薄いなら醤油を足す。甘くないなら黒砂糖を足す -
- 6
器に盛り、紅しょうがや三つ葉をのせて。写真はたくあんの千切りです＾＾
-
- 7
すぐに食べても美味しいですが、２０分ほどおくて味がしみて まいう～ですよ♪
コツ・ポイント
丸大豆醤油を使えば（アルコールの入らない本物の醤油のこと） 粉だしはいらないです。
※つやだくではない豚丼のときは、酒とみりんを はぶいてください。
もっと つゆだくにしたいなら、酒の量をふやしてね。
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