ナンプラーと黒胡椒で味付けする塩辛いおやつです。もちろんおつまみにも。簡単・手間要らずで風味が良く、かなりハマってます。
このレシピの生い立ち
甘いものより塩辛いおやつが好きなので考えました。はじめはアンチョビペーストをオイルで溶いて使っていたのですが、「ナンプラー＝アンチョビ水」に気づいて以来この方法になりました。お蔭でなかなか減らないナンプラーがあっと言う間にカラに……！