作り方
- 1
ところてんをザルに取り、水切りします。
- 2
★で合わせ酢をつくります。生姜の食感が気になる場合は生姜汁にしてください♪
- 3
②に①を入れ全体を馴染ませ、ところてんで蓋をするように冷蔵庫で冷たく冷やして出来上がり♪
コツ・ポイント
ところてんは水切りし過ぎると、ツルツル食感が損なわれる事があります。ところてんは切れやすいので優しく扱います♪
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