鶏挽肉と小松菜のエスニック炒め

kigiri @cook_40051424
ご飯にもビールにも合うピリ辛炒め。
このレシピの生い立ち
ナンプラーを使った炒め物が好きなので、冷蔵庫にあるもので作りました。
作り方
- 1
小松菜はざく切り、玉ねぎはうす切りにする。●印は合わせておく。
- 2
フライパンに油を熱し鶏挽肉を炒める。色が変わってきたらにんにく、生姜、赤唐辛子、玉ねぎを加え炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、小松菜を加えさらに炒める。
- 4
●印を入れ炒め合わせたら完成。
コツ・ポイント
お肉は合挽き、豚肉(挽肉、バラ肉、もも肉・・)お家にあるもので大丈夫です。
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