我が家のテッパン オートミールクッキー

あむりん♪
あむりん♪ @cook_40090040

20年以上前からのレシピ
我が家のクッキーといえばコレ
贈り物にも好評です^^
このレシピの生い立ち
息子の幼稚園のママ部活で教えてもらったレシピです。

我が家のテッパン オートミールクッキー

20年以上前からのレシピ
我が家のクッキーといえばコレ
贈り物にも好評です^^
このレシピの生い立ち
息子の幼稚園のママ部活で教えてもらったレシピです。

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材料

  1. ショートニング 170g
  2. ブラウンシュガー 130g
  3. 全卵 2個
  4. ベーキングパウダー 小さじ1
  5. 小麦粉 130g
  6. 重曹 小さじ1\2弱
  7. オートミール 200g
  8. 胡桃(砕いておく) 100g
  9. チョコチップ 150〜200g

作り方

  1. 1

    材料を上から順にボウルにいれていき、よく混ざったら冷蔵庫で30分位寝かせる。

  2. 2

    20g位づつ計り丸める

    かなりの量の生地なので、この作業をしておくと、一度に焼かない時など冷凍しておけるのでオススメ♪

  3. 3

    オーブンを170°に余熱
    生地を天板に並べ、平らにのばし、15分焼きます。(ご家庭のオーブンにより調整してください)

  4. 4

    焼きたては柔らかく、崩れやすいので
    しっかり冷めてからクッキングシートからはがしてくださいね〜

  5. 5

    厚みを変えて焼くとまた違った食感を楽しめます(o^^o)

  6. 6

コツ・ポイント

ベーキングパウダー、重曹は入れなくても美味しく作れます。
胡桃は別のナッツでも代用可♪

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