簡単！鶏もも肉のヨーグルト漬け　フライ♪

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アスリー
アスリー @cook_40144551

鶏肉とヨーグルトが良く合います。
お肉が柔らかくジューシーになります。マヨネーズをかけるとさらにおいしいです。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたこのフライがすごーくおいしいので、公開しちゃいます。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉（むね肉でもOK) 2枚
  2. ヨーグルト 大さじ３
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 塩 ひとつまみ
  5. パン粉 適量
  6. 卵 1個
  7. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ボールにヨーグルトと、すりおろした玉ねぎを入れて混ぜます。

  3. 3

    ２に鶏肉と塩を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れてしばらくおきます。時間は長いほどお肉が柔らかく、ジューシーになります。

  4. 4

    ３のお肉に溶き卵→パン粉の順でつけ、油で揚げます。

  5. 5

    お好みでマヨネーズをつけていただくのがお勧めです。

コツ・ポイント

ヨーグルトはプレーンでも加糖でもどちらでも良いです。
夕飯には、朝からヨーグルトに漬けておくのがお勧めです。

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レシピ作者

アスリー
アスリー @cook_40144551
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うちは大家族で、毎日、メニューに困るのでみなさんのレシピ参考にさせてもらってます。
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