ふんわりしっとり☆簡単！ロールケーキ♪
bvivid @bvivid
ふわふわ＆しっとりしたスポンジに甘さ控えめの生クリームと甘～い黄桃を入れた簡単なロールケーキに仕上がり美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ロールケーキを作ってみました！
ふんわりしっとり☆簡単！ロールケーキ♪
ふわふわ＆しっとりしたスポンジに甘さ控えめの生クリームと甘～い黄桃を入れた簡単なロールケーキに仕上がり美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ロールケーキを作ってみました！
作り方
- 1
卵白を泡立て、メレンゲを作る。
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- 2
別のボウルに、砂糖・卵黄を入れてよく混ぜ合わせ、1のメレンゲを3回に分け入れて混ぜる。
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- 3
2に、振るった薄力粉とコーンスターチを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
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- 4
天板にクッキングシートを敷き、3を流し込んで高い位置から落として気泡を取り、180℃に予熱したオーブンで約10分間焼く。
-
- 5
焼き上がったら熱いうちにラップを全体にピタっと被せる。（冷めたらラップをゆっくり外すと焼き目が取れます）
-
- 6
クッキングシートの上にスポンジを乗せ、生クリームをまんべんなく塗り、手前の方は山を作る要領でクリームを多めに乗せる。
-
- 7
手前からやさしく巻き、ラップに包んで冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。
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- 8
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- 9
ふんわり❤苺クリームのロールケーキ♪
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コツ・ポイント
お好みの果物や缶詰で作ってみて下さいね♪
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