安くてもモチモチ☆マグロの漬け丼
モゲ☆ @cook_40143609
漬け丼大好き！
でも高いマグロは経済的にムーリ！
長い時間つけると安くても染み染みモッチリのおいしい漬け丼に☆
このレシピの生い立ち
安いマグロをおいしく食べたかったので☆
安くてもモチモチ☆マグロの漬け丼
漬け丼大好き！
でも高いマグロは経済的にムーリ！
長い時間つけると安くても染み染みモッチリのおいしい漬け丼に☆
このレシピの生い立ち
安いマグロをおいしく食べたかったので☆
作り方
- 1
*下準備*
マグロを切る。
☆マークの調味料を合わせておく。 - 2
マグロを漬けるだけです☆
落し蓋の要領で上に密着してラップをかぶせると、ぴょこんと飛び出た部分にも染みます！ -
- 3
冷蔵庫へ。
- 4
お好みでネギやノリをかけるといいと思います♪
コツ・ポイント
長く漬けると、染みて固くて引き締まったものになります！
衛生的に最長１日かな？
私のベストは６時間～７時間です！
私はごはんにしょうゆが染みてるのが好きなので、いつもタレ（？）多めに作ってます♪
ゴマ油の風味が最高です。
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