キャベツとエリンギのガーリック蒸し煮

キャベツは1玉を5～6等分にザクっと切る。
エリンギは厚めにスライス。
ベーコン、ウインナーも適当に切る。

フライパンに油を少々熱し、大きめに切ったにんにく、ベーコン、ウインナー、エリンギを炒める。

全体に油が回ったら、塩こしょうしてから水を入れ、その上にキャベツを並べフタして中火で10分蒸し煮にする。

蒸し上がったら火を止めバターを入れる。
バターがとろけたら出来上がり。