簡単☆タコとじゃがいもの炒めもの

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魚釣り大好き
魚釣り大好き @cook_40142753

細かく切って、サンドイッチや、お弁当でも冷めても美味しいです。すごく簡単なので、あと1品ほしいってときにお薦めです。
このレシピの生い立ち
我が家では、ジャーマンタコと言われてる料理です(笑)

今年はタコ大漁でしたので、毎日毎日タコ料理を手を変え、品を変えで偶然生まれたレシピです。

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材料

  1. 茹でタコ 80gくらい
  2. じゃがいも 中2個
  3. 塩コショウ 適量
  4. 油 大さじ1杯
  5. 乾燥パセリ 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいも、タコを切ります。
    じゃがいもは薄めに切れば、火のとうりが早いです。

  2. 2

    フライパンに油をひき、じゃがいもを炒める。

  3. 3

    じゃがいもに火が通ったら、タコを入れて、塩コショウするだけです。
    クレイジーソルトで味付けも美味しいです。

  4. 4

    器に盛り、乾燥パセリかけています。

コツ・ポイント

じゃがいもに火が通ったら、タコを入れて下さい。
タコは火を通し過ぎると固くなります。

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

魚釣り大好き
魚釣り大好き @cook_40142753
に公開
釣りが大好きなのですが刺身のほかにも、美味しく食べる方法を教えていただいたり、紹介できたらと思っています。ついつい、冷凍庫にストックされていく魚をうまく使ってレシピを考えていこうと思います。旦那がイタリアンの料理人なので、旦那の許可を得てからレシピ出すようにしてます。
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