蒸し鶏

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さっぱり食べれますよ^^
このレシピの生い立ち
さっぱりと食べたかったから

蒸し鶏

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材料

2人分
  1. 鶏モモ 2枚
  2. レモン 1個
  3. 生姜 大1欠片
  4. 小さじ1~2
  5. 適量

作り方

  1. 1

    厚みを均等にする
    塩(分量外)をする

  2. 2

    フライパンに水とお肉、レモンの輪切り、生姜のスライス、塩を入れて火が通るまで煮る

  3. 3

    肉に火が通ったら汁ごとバットに移して冷蔵で冷やす。この時レモンは取っておくあまり漬けると渋くなるので

コツ・ポイント

生姜やレモンの量は、お好みで^^
煮汁で冷やし中華のたれや、スープ等作れますので捨てないで!!
レモンは、あまり長く漬けとくと渋みが出てくるので、バットに移したら取って下さい。

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大分県在住の主婦です(^^)v  簡単で安くてボリュームある美味しい料理を作れるように日々研究中^^ 調味料の分量が多少違ってきますのでご了承下さい。 皆さん、よろしくお願いします^^上級食育アドバイザー
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