アプリでひらく作り方
- 1
卵を割りほぐし、だし汁に＊印を加えて卵と混ぜ合わせます。一度こして卵汁を作ります。
-
- 2
海老は塩茹でし、平貝はななめそぎ切りにします。
-
- 3
器に具と卵汁を加えて20分ほど蒸します。蒸し上がったらあら熱を取り冷やします。
-
- 4
あんの材料を混ぜて、加熱してとろみをつけ、あら熱を取り冷やします。
-
- 5
茶碗蒸にあんを流してできあがりです。お好みでワサビをどうそ。
-
コツ・ポイント
具材はいつもの茶碗蒸でもいいですね。あんは若干濃いめのほうがよく絡んでおいしいと思います。
似たレシピ
ひんやり!!冷製あんかけ茶碗蒸し☆
冷たくひやした茶碗蒸しは夏にピッタリ♪お好きな具材で暑い夏を乗り切って！！
ひんやり茶碗蒸し
暑い季節に冷たくて喉ごしの良い茶碗蒸しはいかがですか？工程【8】を修正
ひんやり☆冷やし茶碗蒸し☆
茶碗蒸しを冷蔵庫で冷やして、生姜のきいた餡をかけてみました♪ ひんやりで、見た目も涼しいよ(^-^)
ひんやりぷるるんイタリアン茶碗蒸し
夏においしいイタリアン冷製茶碗蒸しです。ワインにも合います。
海鮮茶碗蒸し
茶碗蒸しの素を使ったお手軽茶碗蒸しです！魚介の旨みたっぷり♡♡
海鮮茶碗蒸し
見た目以外はたんに茶碗蒸しです☆餡を掛けて、見た目を変えるだけで楽しいですよ♪
ひんやり茶碗蒸し
暑いこの時期、ひんやり冷たい茶碗蒸しはいかが？
かんたん茶碗むし☆
蒸し器要らず☆レンジで簡単に茶碗むしができますよ(^^♪ １人あたり125キロカロリー、食塩相当量0.7ｇ ｂｙ沖縄市
レンジでトロトロ茶碗蒸し
レンジで簡単トロトロにできる茶碗蒸しです♪
茶碗蒸し☆明太子あんかけ
シンプルな茶碗蒸しに明太子のあんかけをかけて♪
簡単♪あんかけ茶碗蒸し
具を入れなくても手ぬきに見えないようにしたかったので作りました（笑）
冷やし茶碗蒸し
なめこのあんをかけたさっぱり冷やし茶碗蒸しです。暑い日にピッタリ。
冷し茶碗蒸し
暑い日にうれしい、ひんやりのど越しの良い茶碗蒸し
鶏ささ身であんかけ茶碗蒸し
ささ身でスープを取りだし汁に使い、ささ身は細かく裂いて具にする、更に食べ易くあんかけにしましょう。
プチプチ☆もずくの冷やし茶碗蒸し
【腸活！】夏の暑い日にツルッとプチプチ食べられる！腸内環境も整えてくれます(*^^)v
お洒落な冷製茶碗蒸し
パーティーにはＧＯＯＤ！！
みゅんふー 
ふつ～の茶碗蒸し
茶碗蒸しは好きな料理のひとつです♪寒い日にはアツアツで、暑い日は冷やしていただきます☆
ひんやり簡単♪冷製洋風茶碗蒸し
レンジでできる簡単な前菜。暑い夏にぴったり！
＊のんてぃん＊ 
ひんやりカラフル茶碗蒸し
ひんやり冷やして食べたら気持ちいい。みりんの自然な甘さです。
茶碗蒸し
ふわふわとろとろの茶碗蒸し。ちょっとのコツでスがたつこともありません。寒い日には蒸したてを。暑い日には冷たく冷やして。
夏にぴったり♪簡単ひんやり茶碗むし☆☆☆
つめた～く冷やして夏の食卓の主役にぴったりの茶碗蒸しです♪
えびと枝豆の冷たい茶碗蒸し
夏にピッタリな冷たい茶碗蒸し☆
ひんやり さっぱり！梅の冷製茶碗蒸し
話題入り感謝☆つくれぽ20件☆コンテスト『子どもも喜ぶ賞』受賞♡梅の酸味でさっぱり！暑い日に冷んやり つるんな茶碗蒸し♬
暑い日に☆冷やしあんかけ茶碗蒸し
豆乳入りのシンプルな茶碗蒸しを、冷たく冷やして、彩り野菜とあんかけに♪食欲のない暑い日でもつるっと食べられます＾＾
冷製茶碗蒸し
冷蔵庫の出汁ストックを使ってすぐにできる 茶碗蒸し、夏はつめたく冷してお召し上がり下さい。
冷やし✿茶碗蒸し
冷たく冷やして、夏の茶碗蒸し!!
冷やし茶碗蒸し
冷や奴じゃ物足りない、そんな日に☆
野菜ジュース茶碗蒸し
野菜ジュースでやさしい味の茶碗蒸し
★赤エビの茶碗蒸し
高価な甘エビの代わりに手に入りやすい生食用の赤エビを使用します。料亭のような一品です。
冷静あんかけ茶碗蒸し
夏のおもてなしにぴったり。ひんやり口溶けもいいので食欲が進みます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18226652
