炒り豆腐
mahsamama @cook_40144890
豆腐料理でヘルシーです★
調理時間は１５分くらいで出来上がります。
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれていた炒り豆腐です★
小さいころから私も大好きで、
今は子供も旦那さんもヘルシーでおいしいと言ってくれます。
炒り豆腐
豆腐料理でヘルシーです★
調理時間は１５分くらいで出来上がります。
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれていた炒り豆腐です★
小さいころから私も大好きで、
今は子供も旦那さんもヘルシーでおいしいと言ってくれます。
作り方
- 1
木綿豆腐を少し水切りする。
- 2
豚肉は食べやすい大きさに、しいたけ、にんじん、きくらげは千切りにする。
- 3
フライパンにごま油を熱し、豚→しいたけ→にんじん→きくらげ→枝豆の順番に炒め、塩・こしょうで少し味をつける。
-
- 4
豆腐を手で崩しながら入れ、調味料（だし、薄口しょうゆ、砂糖）を加え炒める。
-
- 5
溶き卵を加え、少し炒めたら出来上がりです。
コツ・ポイント
だしの素は今までに、いりこ、かつお、あごだしを使ってみましたが、いずれもおいしかったです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18226898
