重曹、鉄くぎ不要！美味しい黒豆の煮物★
子供と作るウチご飯 @cook_40042721
重曹や鉄くぎがなくても、ふっくらシワなし♪
とっても美味しい黒豆の煮物が簡単に出来ちゃいます！
子供が大好きです！
このレシピの生い立ち
重曹や鉄釘なしで作りたくて考えました！
アプリでひらく作り方
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お鍋に調味料と水を入れ、沸騰させます。
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黒豆をサッと洗って、お鍋に入れます。
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そのまま蓋をして、１２時間程度つけておきます。
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お鍋に火を入れ、沸騰したら中火～弱火にし、煮ます。
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- 5
途中、４～５回水を追加し（１カップ程度）柔らかくなるまで煮ます。
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蓋をし、１２時間程度おいたら完成です♪
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火を入れる→１２時間おく というのを何度か繰り返すと味が染みて美味しくなります！
時間に余裕がある方は是非～！
コツ・ポイント
ブログも書いています！ おせち料理特集中★☆★
３歳の娘と一緒にお料理しています！
是非見て下さいね～～！！
★こどもと作るかんたんウチごはん★
http://ameblo.jp/kantan-uchigohan/
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