✽わが家のおせち・紅白なます✽

*runmama*
*runmama* @cook_40043506

わが家のおせち。31日に作ります。
ピックアップありがとうございます☺️
このレシピの生い立ち
15年作り続けている なますです。
娘のために?(笑)残したいので♪

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娘のために?(笑)残したいので♪

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材料

  1. 大根 1/2本
  2. 金時人参( 人参ならOK ) 1/2本
  3. 小さじ1
  4. 〇酢 大さじ5
  5. 〇砂糖 大さじ2
  6. 柚子の皮(薄くむいて千切りしたもの) 少々

作り方

  1. 1

    大根と人参の皮をむいて、4センチぐらいい切り、繊維にそって3ミリぐらいの薄切りにする。更に2ミリぐらいの細切りにする。

  2. 2

    ボールに大根、にんじんを入れて塩をふり、しばらく置いておく。

    水けを絞り、混ぜ合わせておいた〇で和える。

コツ・ポイント

*簡単なので。。。

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娘の入り道具の足しにと10数年前に始めたクックパッド。そんな娘も嫁入りました。おうちごはんしかございませんが…覗いていただけたら 幸いです。長女28歳 長男18歳只今 ゆるりと活動中…酵母の会No.7****************作っていただいている皆様。ありがとうございます。
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