きのこで満腹～！肉巻きカツ！
noripuri5 @cook_40141229
写真は半量分。今日はきのこDAY！コリッコリの食感でお腹いっぱい！次の日お弁当に入れてガッツリ弁当にも♪ご飯に合う合う～
このレシピの生い立ち
・主人がとんかつが好き。だけどコレステロール
が高い…肉の代わりにきのこで満腹にしたれ！
次の日お弁当にも入れれて便利♪
きのこで満腹～！肉巻きカツ！
写真は半量分。今日はきのこDAY！コリッコリの食感でお腹いっぱい！次の日お弁当に入れてガッツリ弁当にも♪ご飯に合う合う～
このレシピの生い立ち
・主人がとんかつが好き。だけどコレステロール
が高い…肉の代わりにきのこで満腹にしたれ！
次の日お弁当にも入れれて便利♪
作り方
- 1
きのこを用意する。エリンギは細切りに。
-
- 2
肉で巻き巻き。
きのこのはみ出し大歓迎～♪揚げるとカリッとして美味美味♪ -
- 3
衣を作る。
溶き卵に小麦粉、水を入れて混ぜておく。 - 4
肉巻きに、3の液→パン粉の順に衣をつける。はみ出しきのこにもつけてね。
- 5
油で揚げる。
こんがりと揚げた方が食感が◎♪ -
- 6
カツを半分に切って、お皿に盛って完成～！
ソースはとんかつの時と同じものでOK！
コツ・ポイント
・とにかく巻けるだけきのこを巻いてください。
・えのきだけ、えりんぎだけのカツより、色々な
きのこを混ぜて巻いた方が美味しいです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18231168
