カボチャと豚肉の炒め物

P・okan
P・okan @cook_40046164

カボチャを焼き肉のタレで炒めて
ボリュームおかずにしてみました。
このレシピの生い立ち
カボチャをいつもの煮物と違った味で食べたくて
作ったレシピです。

カボチャと豚肉の炒め物

カボチャを焼き肉のタレで炒めて
ボリュームおかずにしてみました。
このレシピの生い立ち
カボチャをいつもの煮物と違った味で食べたくて
作ったレシピです。

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材料

4~5人分
  1. カボチャ(種とワタを取って) 400g
  2. 玉ねぎ 300g
  3. 豚肉こま切れ 350g
  4. ニンニク(スライスする) 1かけ
  5. 焼き肉のタレ 100㏄
  6. ピーマン 4個
  7. 塩コショウ 適宜
  8. サラダ油(炒め用) 大1

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り、塩胡椒。
    玉ねぎはくし形に切りそれを半分切りにしてスチーマーに入れ500wのレンジで5分加熱。

  2. 2

    かぼちゃは2〜3㎜の厚さに切り
    スチーマーに入れて500wのレンジで2分程加熱する。
    ピーマンは4等分に切る。

  3. 3

    フライパンを熱してサラダ油をひき、にんにくを炒め、豚肉、玉ねぎも入れて炒める。

  4. 4

    豚肉の色が変わったら焼き肉のタレを入れ、カボチャも入れて炒め、最後にピーマンも入れてカボチャに火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

カボチャは炒め過ぎると崩れるので
注意してください。

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P・okan @cook_40046164
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食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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