♡焼肉だれでぶりの照り焼き♡
♡ちぃﾀﾝまま♡ @cook_40069322
ぶりで血液ｻﾗｻﾗに♪
このレシピの生い立ち
ﾀﾞｲｴｯﾄの料理本に載っていたのを少しｱﾚﾝｼﾞしています☆★臭みなしのぶりの照り焼きゎID: 17671601
生臭くないさばの塩焼きゎID: 18183314
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりの両面に塩を振り15分ぐらい置き水分が出てきたら水で洗い流しｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水分をしっかり拭き取る。
-
- 2
焼肉だれに10分漬け込みひっくり返してさらに10分漬け込む。
-
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱して、ぶりの汁気をきって並べて中火で焼く。ﾀﾚゎ使うので捨てないで♪
-
- 4
香ばしい匂いがしてきたらひっくり返して両面に焼き色がついたらぶりを漬けておいたﾀﾚを加えて絡める。【片面３分弱ぐらい】
-
コツ・ポイント
塩を振りぶりから出た水分を取り除く事で臭みがなくなります♪
リアクション
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