青紫蘇と白ネギたっぷり♪焼き油揚げ
takapyona @cook_40017040
油揚げをテフロンでパリパリに焼き、上から青紫蘇と白ネギをたっぷり散らし、生姜醤油をかけるだけ。簡単で美味しい1品です。
このレシピの生い立ち
油揚げをテフロンで焼いてパリパリになるのを発見！簡単で美味しいのでよく作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは水でさっと濡らし、テフロンの上に並べ、両面をぱりっとするまで焼きます。
- 2
青紫蘇は真ん中で縦2つに切り、筋を取って千切りにし、白ネギは小口切りにし、両方水にさらします。その後水を切ります。
- 3
油揚げがぱりっと焼けたら、1枚を4等分に切り、青紫蘇と白ネギを上からたっぷり散らし、生姜醤油をかけて完成♪
コツ・ポイント
火が強すぎると焦げ、弱すぎるとぱりっと焼けないので、中弱火で。
リアクション
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