Cafe風☆鳥そぼろ丼

ピエトロ。 @cook_40145672
生姜風味の、鳥そぼろがポイントです♪
塩麹が無ければ、塩で調節してみて下さいね。
このレシピの生い立ち
お店のランチが忘れられなくて、再現してみました♪
Cafe風☆鳥そぼろ丼
生姜風味の、鳥そぼろがポイントです♪
塩麹が無ければ、塩で調節してみて下さいね。
このレシピの生い立ち
お店のランチが忘れられなくて、再現してみました♪
作り方
- 1
○の野菜は、全てみじん切りにします。
- 2
●の調味料は、混ぜておきます。
- 3
少量の油で①を炒め、鳥ひき肉も合わせて、こしょうを振り炒めます。
- 4
ひき肉に火が通ったら、②を加え軽く煮詰めていきます。
- 5
塩と砂糖は、味をみて、お好みで調節してみて下さい♪
- 6
器に、ご飯を盛りサラダ菜→そぼろ→温泉たまごの順番で乗せていきます。
コツ・ポイント
サラダ菜は、器の縁に沿って置いてみて下さい。
真ん中に乗せたそぼろは、中央を少し窪ませると
温泉たまごが綺麗に納まります♪
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