アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は1,5㎝幅に刻む。玉ねぎは薄切り、しいたけも薄切り、じゃこ天は半分して薄切りカニかまは長さを半分にして解す｡
- 2
フライパンに(分量外)サラダ油をしき、火にかける。溶き卵を作り、温まったら流し入れ大きく混ぜる。火が通ったら取り出す。
- 3
フライパンはそのまま、ごま油をしき、しいたけ、小松菜、玉ねぎ、じゃこ天を炒める。油が全体に回ったらカニかまも加えて炒める
- 4
しんなりとしてきたら、⭕の材料を上から順番に加えて味付けする。全体に混ぜて味が絡んだら卵を戻し入れひと混ぜして出来上がり
コツ・ポイント
卵を先に炒めることで仕上がりの色が綺麗にできます。お弁当にも！
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