茹でた素麺をどんぶり等に入れ、上にお好みでゴーヤをのせる。今回は、冷凍スライスゴーヤを使用しました。

保存食の鯖の味噌煮は、こちらを使用しました。

鯖の味噌煮を好みの大きさにほぐします。

大体、このような感じにほくせたら、蓋をして、レンジで３分程加熱します。冷凍ゴーヤの歯ごたえが少し残る、加熱時間となります

加熱後、素麺と混ぜ合わせ、味が薄ければ、鯖味噌の残りの味噌を付け足し、レンジで1分温めます。

できあがり。

お好みで、海苔や胡麻などをトッピングすると、さらに美味しくなり、見栄えも良くなります。