たっぷりクレソンのマカロニサラダ！
ち～sun @chi_sun_sun
ピリリと後引くクレソンは、茎まで無駄なく使い切り♪
付け合わせにはもちろんのこと軽食としてもどうぞ（＾＾）
このレシピの生い立ち
野菜室がクレソンだらけなので作りました。
たっぷりクレソンのマカロニサラダ！
ピリリと後引くクレソンは、茎まで無駄なく使い切り♪
付け合わせにはもちろんのこと軽食としてもどうぞ（＾＾）
このレシピの生い立ち
野菜室がクレソンだらけなので作りました。
作り方
- 1
クレソンは葉と茎に分け、葉はざく切りにする。ベーコンは細かく刻む。ボウルに☆を合わせておく。
-
- 2
たっぷりのお湯でマカロニを茹で、茹で上がりの30秒前にクレソンの茎を入れて一緒に茹でる。
※塩は入れません。
-
- 3
ザルに上げて湯を切ったら、茎を取り出して刻む。マカロニにはオリーブ油少々を絡めて粗熱を取る。
-
- 4
フライパンにオリーブ油を熱してベーコンを入れ、カリカリになるまで炒める。
※跳ねるので蓋をすると良いです。
-
- 5
材料の粗熱が取れたら☆と和え、お皿に盛ったら砕いたナッツを散らす。
出来上がり♪ -
コツ・ポイント
◆味付けは控えめです。お好みでマヨネーズや塩胡椒を足して下さい。
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