ヘルシー！柚子胡椒のさっぱり鶏カブ炒め
ちゃう姉 @cook_40130573
時短料理！油少なめ！野菜とタンパク質がバランスよく取れるヘルシーメニュー！夏バテ季節に柚子胡椒でさっぱり食欲回復にもOK
このレシピの生い立ち
宮崎の方に手作り柚子胡椒を頂き鍋の薬味以外の活用法教えて頂きました、葉っぱも無駄なくたべれる郷土料理、油が少なく栄養ばっちり！柚子胡椒なので大人向けのおかずです
アプリでひらく作り方
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鶏肉は皮を取り一口大にきり☆印の調味料で下味を付けます、カブは皮を剥きくし切りにしてレンジで2分加熱し気持ち火を通します
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- 2
カブの葉はザクザクきり食べやすい大きさにしておきます
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- 3
フライパンにゴマ油小さじ1を入れ熱し鶏肉を調味料ごといれます、レンジ加熱したカブは水気をきり一緒に炒めていきます
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- 4
鶏肉に火が通ったら葉をいれだしの素を加えます、生でも食べれるのでしんなりし過ぎる前に柚子胡椒、酒大1を入れ混ぜ炒める
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- 5
柚子胡椒が固まらず味がなじんだらできあがり！夏でもさっぱり！カブをレンジ加熱する事で油も少なくヘルシーおかず出来上がり！
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- 6
カブの葉が足らなかったので長いネギ足しました、柚子胡椒はカブの大きさや葉の多さで味見しながら調整してください(⌒▽⌒)
- 7
2018.5.5話題いりしました！レポート頂いた方々に感謝いたします！(^o^)
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コツ・ポイント
剥がした鳥皮は下味に一緒に付け皮だけグリルで焼くともう一品のおつまみに！ダイエット中でもタンパク質をとらないと筋肉が減り基礎代謝が下がり体脂肪は燃えません、ヘルシーおかずでしっかりタンパク質を取り夏バテもダイエットも乗り切りましょー！
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