韓国家庭料理ダイエット浅漬けキムチ
心のシンデレラ @cook_40052000
韓国を代表するキムチ!
チョー簡単に作れる!
ダイエットにも良い!
便秘にも聞く浅漬けの白菜キムチ!
このレシピの生い立ち
キムチってそんなに難しくないです～
キムチは賞味期限ナシで韓国人は１年中食べてます^^酸っぱくなるとなるほど栄養の効果はもっと高くなります。腸にも良い、カロリーも少ないキムチを簡単に皆様も是非作ってみて下さい^,~
韓国家庭料理ダイエット浅漬けキムチ
韓国を代表するキムチ!
チョー簡単に作れる!
ダイエットにも良い!
便秘にも聞く浅漬けの白菜キムチ!
このレシピの生い立ち
キムチってそんなに難しくないです～
キムチは賞味期限ナシで韓国人は１年中食べてます^^酸っぱくなるとなるほど栄養の効果はもっと高くなります。腸にも良い、カロリーも少ないキムチを簡単に皆様も是非作ってみて下さい^,~
作り方
- 1
白菜は葉っぱを取って、水と塩を入れたボウルにしばらく寝かします。
- 2
万能ネギは4~5cm位に切って、ニンジン、玉ねぎも食べやすく切っておきます。
- 3
ボウルに唐辛子粉、イカナゴエキス、すり下ろしニンニク&生姜を入れます。
-
- 4
砂糖を入れます。
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- 5
良く混ぜ合えヤンニョムを作ります。
-
- 6
①の白菜を取って、水気をなくした後
ヤンニョムと良く混ぜ合えます。 -
- 7
②も入れて混ぜます。
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- 8
最後に、胡麻油&ゴマをふるとできああがりです!^０^
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コツ・ポイント
甘さが好きな方は砂糖の料を増やすといいです^^
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60分で完成！浅漬けキムチ(コッチョリ) 60分で完成！浅漬けキムチ(コッチョリ)
韓国在住の日本人。発酵させるキムチではなく、すぐ食べれる浅漬けキムチを日本人向けに作ってみました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18237163
