椎茸のふっくら煮♪
miharun327 @cook_40063582
ごま油の香りが食欲そそります♡
常備菜として、お弁当や“あと一品欲しい”という時に便利です(^^)
♡話題入りしました♡
このレシピの生い立ち
お弁当の常備菜で良く作っていたのでレシピUPしました。
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸の場合はぬるま湯で戻す。軸はキッチンばさみで切り取る。
-
- 2
小ぶりのお鍋かフライパンにごま油を熱し、1の椎茸を入れてごま油の香りに変わってくるまで炒める。
-
- 3
炒まったら、ひたひたのお水と◎の調味料を加えて中火で煮る。
-
- 4
汁気がなくなり、椎茸がぴかっと照りが出てきたら完成！
-
- 5
【2014.5.29】話題入りしました♡作って下さったみなさんに感謝です♪（ぺこり）
-
コツ・ポイント
今回は生椎茸で作りました。
冷蔵庫で１週間くらい保存きくのでお弁当によく持って行きます♪
○食卓に出すときは、スナップエンドウやネギなど、緑のお野菜を添えると美しくなると思います。
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