作り方
- 1
鶏肉はそぎ切りにして，つけ込み用のタレにつけ込む．
- 2
生姜，にんにく，りんごは全てすりおろしてタレを作る．
- 3
つけ込んだ鶏肉を取り出し，塩こしょうする．
- 4
鶏肉に小麦粉を振り温めたフライパンで蓋をして焼く．
- 5
鶏肉に火が通って焼けたら，一度お皿にとる．
- 6
スライスした玉葱をフライパンで炒め，お皿にとる．
- 7
☆をボールで混ぜ合わせ，フライパンで煮立たせる．
- 8
煮立ったら鶏肉と玉葱を入れトロミが出るまで煮立たせる．
コツ・ポイント
鶏肉を焼く時は必ず蓋をして焼くこと．
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