豚ロースね今回は中薄！
※トンテキには厚切り推奨！

じゃあ行くよ～～そこの女子達！モテたいか！
飯旨いと言われたいか！

漬け味噌つくるよ

(ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨやっぱり信州味噌がいい！

こうね～焼き上がりの色も考えて信州味噌大さじ山盛り４杯

恒例の(。-`ω´-)ﾝｰ

鷹の爪カッツ！

(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…種とれよw俺は学習したぜ

(。-`ω´-)ﾝｰww

(ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨやっぱりねおろしにんにくより生がいい！！

生・・・やめたw（過去レシピ参照）

２片用意しますw

薄切りにします！トンテキよりも薄く切るのです！

手切るなよ～まあ混ぜる時スプーンで潰すんだけどね（笑）
(≧∇≦)b

器に味噌・すき焼きのタレ・にんにく・鷹の爪・ごま油.と砂糖を混ぜる！

混ぜるといえば！過去レシピお母さん参照（笑）

お母さんが混ぜるのをやめたらバットor皿に漬け味噌を敷きますw

混ぜる時にんにくこまかくくだいてねwそのほうが旨いよ☆

ロース肉を軽く水洗いしたあと水気をキッチンペーパーで拭き取っておきます！

さあいよいよ漬け込み開始！

料理は愛情！

下側に敷きまず肉の下側に塗り広げたあとのせます・・

その上からたっぷり全体にまんべんなく塗り広げます！しっかり空気ぬく

ラップをひいて冷蔵庫で2日前後寝かせます・・

(つ∀-)ｵﾔｽﾐｰ
漬ける時間でやわらかさ・味のしみ方かわるので！

本日４月2日・・

約2日寝かせるとこうなるww肉の水分抜けてるって感じかな・・

ここから表面の味噌を軽く取るよw

多く残せば濃い味（丼やキャベツマヨとあうよ）
まあ普通は箸ではがすようにこすり落とす感じで両面落とすといい！裏もとってね

肉を洗って味噌落とす必要はないよ！

フライパンを中火ちょい弱めにし油を大さじ１引きますw油ひかないと味噌すぐ焦げるよw

(ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨ俺はこんな感じかなw

残ってるのはキャベツに絡めてくうからいいのだ（笑）

中弱火じっくり焼きますw

表面に火が通った頃返します・・

まだ中弱火でじっくりね焼くようにねw

肉からも油でるが
(・ε・)ｷﾆｼﾅｲ!!

両面火が通ったら！

中火にします！
※必ずこの時蓋をしてください！めっちゃはねます（笑）
既にはねてる人は中弱火失敗！

中火にしたら色付きはじめるのでまめにチェックも必要w
こんがり両面色付きました？少し焦げ目をつけると美味しそうに見えます

これくらいの色で完成！焦がさないように注意しつつ美味しい色に仕上げるw
※カットして出すもよし！男ならそのまま食えますw

※千切りキャベツ必須アイテムねw
(。-`ω´-)ﾝｰ
マヨかけときゃ味噌だれついて(´∇｀)最高にうまいよ本気で（笑）

残りの味噌はもったいないので我が家は翌日鳥肉カットしてつけたりしますw

鯖の味噌煮にも使えますんで（笑）
ご自由にww

以上(。-`ω´-)ﾝｰ

このとおりやればトンテキに続いて！

男惚れ飯完成！！

勿論トーストにも合うのであ～るw

※追記

ほれw鳥モモ肉を１枚カットして残りの漬け味噌で漬け込む！

１日漬けたら冷凍保存で急な弁当のおかず等に最適！

※追記

鶏の味噌漬け野菜炒め

ρ(・д・*)コレ

レシピID : 18232367

※追記

鶏の味噌漬け竜田揚げ

ρ(・д・*)コレ

レシピID : 18238432

※追記

鶏の味噌漬けとろたま香味親子丼

ρ(・д・*)コレ