簡単！苺とホワイトチョコの柔らかクッキー
✾お気楽あやぱんだ✾ @cook_40128605
ケーキかと思うようなしっとり柔らかクッキーです。苺のほどよい酸味とホワイトチョコの濃厚な甘さを楽しんで下さい♪
このレシピの生い立ち
フルーツの中で苺が一番大好きなので、苺がおいしい季節ならではのお菓子を作ってみたくて。クッキーモンスター（母）が遊びに来るので今回はクッキーにしてみました。
簡単！苺とホワイトチョコの柔らかクッキー
ケーキかと思うようなしっとり柔らかクッキーです。苺のほどよい酸味とホワイトチョコの濃厚な甘さを楽しんで下さい♪
このレシピの生い立ち
フルーツの中で苺が一番大好きなので、苺がおいしい季節ならではのお菓子を作ってみたくて。クッキーモンスター（母）が遊びに来るので今回はクッキーにしてみました。
作り方
- 1
材料は常温にしておく。苺はよく洗いヘタを取って5mm角くらいにカット、ホワイトチョコレートも5mm角くらいに細かく砕く。
- 2
バターをボウルに入れてよく混ぜ、マヨネーズのような感じになったらきび砂糖を２回に分けて加えよく混ぜる。
- 3
ふるった★の粉類を２回に分けてさっくり混ぜる。苺とホワイトチョコレートを加えて全体をよく混ぜる。
- 4
小さなアイスディッシャーか又はスプーンを使用し、オーブンシートをひいた天板の上に間隔を空け、直径３cmほどの大きさで落としていく。
- 5
１８０度に温めたオーブンで１５分ほど焼く。
焼きあがったら粗熱を取って完成！（※焼き上がり後はすごく柔らかいので、天板にのせたままで）
コツ・ポイント
粉を混ぜるときは多少粉っぽくても苺の水分で生地がまとまるので心配ご無用です。天板に生地を落とす際は、こんもりとしてても大丈夫。焼いてると生地が拡がります。冷蔵庫で冷やすともっと美味しいです♪
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