アロエのユッケ♪

ivy-ivory
ivy-ivory @cook_40088122

アロエでユッケ!?
ヘルシーおつまみの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
アロエの刺身がいけるなら、ユッケだっていけるだろう。
やっぱり美味しかった!!

アロエのユッケ♪

アロエでユッケ!?
ヘルシーおつまみの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
アロエの刺身がいけるなら、ユッケだっていけるだろう。
やっぱり美味しかった!!

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材料

  1. アロエベラ 300g
  2. ごま お好みで
  3. ユッケだれ
  4. 醤油 大さじ4
  5. みりん 大さじ4
  6. 砂糖 小さじ2(お好みで)
  7. 豆板醤 小さじ1(お好みで)
  8. ごま 大さじ1(お好みで)
  9. 少々

作り方

  1. 1

    アロエの皮をむき、3分茹でます。

  2. 2

    この間に、ユッケだれの調味料をすべてタッパなどに入れ、混ぜておく。

  3. 3

    ザルに取出し、流水でぬめりを取りながら冷まします。

  4. 4

    ザルから取り出し、表面の水気を拭き、厚さ2ミリ~3ミリの短冊切りにします。(キッチペーパーを敷くと切りやすいです)

  5. 5

    2のユッケだれに漬けこみ、3時間ほど寝かせれば出来上がり!
    ごまをお好みで振りかけてお召し上がりください。

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