ふわふわ団子入り、簡単おしるこ☆
☆ピカママ☆ @cook_40146467
豆腐を使うので、冷めても団子があまり固くなりません。夏は冷たくしてもいいかも！？
このレシピの生い立ち
あんこの残りがずっと冷蔵庫にあって。期限間近の豆腐もあって、残り物で何か出来ないかと作ってみました。
ふわふわ団子入り、簡単おしるこ☆
豆腐を使うので、冷めても団子があまり固くなりません。夏は冷たくしてもいいかも！？
このレシピの生い立ち
あんこの残りがずっと冷蔵庫にあって。期限間近の豆腐もあって、残り物で何か出来ないかと作ってみました。
作り方
- 1
白玉粉と豆腐をボールに入れ、よく混ぜます。(手でこねこね)
よく混ざったら丸めて団子にします。 - 2
鍋にお湯(分量外)を沸かし、沸騰したら1の団子を入れて浮かんでくるまで待つ。浮かんできたら1、2分待って冷水に上げる。
- 3
別鍋にあんこ、水を入れ混ぜながら火にかける。
沸騰したら火を止め、２の団子を入れ、器にもって完成。
コツ・ポイント
豆腐の量はお好みの硬さに加減して下さい。
団子にはきな粉や黒蜜でもあいます。
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