＊超簡単☆タケノコきんぴら お弁当にも＊
かぷりっちょ♪ @cook_40145939
少し薄味ですが、ご飯がすすみます♡
このレシピの生い立ち
筍が大好きで、でもちょっと煮物も飽きたので違う料理にしようと思って考えました♪
＊超簡単☆タケノコきんぴら お弁当にも＊
少し薄味ですが、ご飯がすすみます♡
このレシピの生い立ち
筍が大好きで、でもちょっと煮物も飽きたので違う料理にしようと思って考えました♪
作り方
- 1
まずは筍を縦にスライスします☆
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- 2
スライスした筍を90度回して縦に切ります。
-
- 3
熱したフライパンにごま油を入れて筍を投入します！
火力はずっと中火です。 -
- 4
ある程度炒めたらみりんを入れて水分がなくなるまで炒めます☆
-
- 5
みりんの水分がなくなったらだし醤油と醤油を入れて水分を飛ばします。
-
- 6
火を止めてすりゴマを入れたら完成☆
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コツ・ポイント
みりんは本みりんでやるとコクがあって美味しくなります♡
みりんがない場合は、砂糖と酒で代用できます(*^^*)
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