酒の肴のお新香巻き

Madamロシェ
Madamロシェ @cook_40103294

日本酒に合う〜〜♡お寿司ではありません!酒のアテのお新香巻きです。材料はいつも冷蔵庫にあるものばかり。急なお客様にも ♬
このレシピの生い立ち
昔よく行ったお寿司屋さんが酒好きの私のために作ってくれていたメニューです。今でも忘れられない味です♡

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材料

2人分
  1. たくあん 6センチ長さ
  2. 青じそ 2枚
  3. カイワレ 適量
  4. ミョウガ 1/2本
  5. きゅうり 6センチ長さ
  6. たたき梅 少々
  7. かつお節 少々
  8. ごま 少々
  9. 山芋、わさびなども合います

作り方

  1. 1

    たくあんをかつらむきし、二等分。

  2. 2

    青じそを敷いて、巻きますよ〜〜♬

  3. 3

    上はちょっとはみ出し気味に \(´▽`)/

  4. 4

    三切れくらいに切って盛り付けます。

コツ・ポイント

しっかり目に巻いてくださいね。

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レシピ作者

Madamロシェ
Madamロシェ @cook_40103294
に公開
日本全国あちこちを飲み歩き、日々、酒に合う料理を考案中です(∘¯̆ᘢ¯̆)و
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