☆簡単☆中華飯

まるとまめ's cooksnap of when they made ☆簡単☆中華飯.
sweetmotti
sweetmotti @cook_40058543

味覇さえあれば手軽に美味しい中華ができます！！
息子のリクエストでよく作ります。
このレシピの生い立ち
義兄の中華料理が美味しくて・・・秘密は万能調味料！！
簡単な中華飯から挑戦しました。

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材料

4人分
  1. 豚肉 250g
  2. 白菜 250g（約1/4個）
  3. にんじん 150ｇ（約1/2本）
  4. 中華スープの素 大2弱
  5. 水 800ｃｃ
  6. 片栗粉 大2
  7. 油 大1
  8. かつおだし（顆粒） 小1

作り方

  1. 1

    豚肉、白菜、にんじんを好みの大きさに切る。

  2. 2

    油をひき豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉の色が変わったら白菜、にんじんを入れてかるく炒める。

  4. 4

    水とかつおだし（顆粒）を入れ蓋をする。
    にんじんが柔らかくなるまで煮る。

  5. 5

    中華スープの素　（万能調味料↑）を入れる。
    味見をして加減してくださいね。

  6. 6

    片栗粉を同量の水で溶いてフライパンに入れ、とろみをつける。

  7. 7

    とろみが足りなければ水で溶いた片栗粉を足してくださいね。

  8. 8

    ご飯にかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

今回は野菜の種類が少なくて・・・何を入れても美味しくできます。肉の変わりにウィンナーでも美味しいです。　野菜の種類によって中華スープの素を加減してください。　お好みで塩で味を調えてもいいかも。

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