作り方
- 1
ボウルに卵を割りいれ、フォークで白身をほぐすようにしながら混ぜる。
- 2
砂糖、白だしを入れて混ぜ、そぼろを加えてさっと混ぜる。
- 3
卵焼き器を熱し、サラダ油を敷く。
【2】を流し入れ、フォークで全体を大きく混ぜ、縦に巻いていく。 -
コツ・ポイント
卵を混ぜる時は、泡立てないように切る感じで。
砂糖の量は、そぼろの甘さで調節してね！
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