ごはんで☆美味しいネギ焼き

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うりくま
うりくま @cook_40135042

ネギたっぷりの生地にごはんを入れちゃいました☆
見た目はネギ焼きなのに食べると、とろとろリゾット風です。
このレシピの生い立ち
ネギをたくさんいただいたので、ネギ焼きが主食になるようなレシピを考えました。

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材料

2枚分
  1. 青ネギ 1束～
  2. ごはん お茶碗一杯
  3. 小麦粉 1カップ
  4. 水 1カップ
  5. 卵 1個
  6. だしの素 大さじ1
  7. 天かす 好きなだけ
  8. ピザ用チーズ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ネギを小口切りにします。大きめのボウルにごはんとチーズ以外の材料を入れ、混ぜます。

  2. 2

    そこに、温めておいたごはんを入れ、おたまでつぶすように混ぜます。写真は玄米で♪

  3. 3

    フライパンを熱して油を引き、2の半量を入れてチーズを上に散らします。中火で5分ほど焼きます。

  4. 4

    ひっくり返し、蓋をして5分弱火～中火で焼きます。

  5. 5

    裏も焼けたら、もう一度ひっくり返します。一分くらい焼いたら出来上がりです！

  6. 6

    お好みでソースやマヨネーズをかけてくださいね☆

コツ・ポイント

ひっくり返すときに多少ぐちゃぐちゃになっても、あとからチーズでまとまるので大丈夫です。

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レシピ作者

うりくま
うりくま @cook_40135042
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