レンジで簡単★小松菜と豚ばらのおかか和え

小松菜は２cm幅ほどに切りそろえ、ラップにくるんで、６００Wの電子レンジで約１分３０秒加熱調理する。

加熱調理したらすぐにラップから取り出し、冷水にさらしてしっかり冷ましたら、水気をしっかり手で絞る。

豚ばら肉とにんにくを深めで大きめの耐熱容器に入れる。

ラップをしないで、生の部分がなくなり火がとおるまで電子レンジで約１分３０～２分加熱調理する。

調理中に豚肉からでた余分な水気と脂はよくきっておく。

適当な大きさの容器に削り節を入れて、めんつゆを注ぎ入れ、よく混ぜ合わせ、削り節全体にめんつゆをしっかり行き渡らしておく。

工程4の豚肉に、工程2の小松菜を入れてさっと混ぜ合わせる。

工程6のめんつゆをしっかり吸わせた削り節もくわえてよく混ぜ合わせる。

最後に、ごま油、白ごまを入れてさっと混ぜ合わせ、お皿に盛り合わせる。

食べる時にお好みで、七味唐がらしをかけていただく。