トマト缶とキャベツと玉ねぎ煮込み★
★az★ @cook_40087058
20分もかからないくらいで出来る、スピード煮込み料理です♡お肉は、どんなお肉でも、ベーコンなどでもOK‼︎
このレシピの生い立ち
安かったホールトマト缶、賞味期限間近に気付き、冷蔵庫にあるもので、美味しい煮込み料理にしました♡たくさん作って、次の日にグラタンやドリアにするのがオススメです♡写真は甘くないパンケーキを添えてます♡旦那様に大好評でした♡
アプリでひらく作り方
- 1
お肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし切り、キャベツはざく切りに。にんにくはみじん切り。鷹の爪は輪切りにする。
- 2
鍋（ルクルーゼとか熱伝導がいいお鍋がオススメ）ににんにくを入れ、オリーブオイル、鷹の爪を入れ火にかける。
- 3
お肉を入れ、塩コショウを軽くして炒め、玉ねぎも入れてしんなりするまで軽く炒める。
- 4
更に★の材料を全て入れ、蓋をして弱めの中火で10分、蒸し焼きにする。
- 5
蓋を取り、弱火にして水分を飛ばしながら焦げ付かないように時々かき混ぜながら煮こんでください♡
- 6
とろみが欲しい方は、小麦粉を少し振り入れてかき混ぜて煮込んでください♡ルクルーゼで作ってみました♡
-
- 7
チーズを入れると、更に美味♡とろけるタイプでも、粉チーズでも、冷蔵庫にあるチーズ、入れて煮込んでみてください♡
- 8
器に盛り付け、ドライバジルを振りかけて完成です♡
コツ・ポイント
とにかくあるもので♡
お肉、何でもいいし、野菜も何でもいいです♡入れる野菜によって、水分量は変わってくると思うので、味見しながら、塩コショウ足したり、煮込み時間を調節してください！煮物なので、中火以上にはしないでください！焦げちゃいます！
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