豆腐とササミのトロトロ煮
ぐうたらイヴォンヌ @cook_40141573
とってもヘルシー☆豆腐とササミのコンビ
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐を作ろうと買っておいた豆腐でしたが、相方が麻婆豆腐を食べたくないと言うので、急きょメニュー変更した結果です。
豆腐とササミのトロトロ煮
とってもヘルシー☆豆腐とササミのコンビ
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐を作ろうと買っておいた豆腐でしたが、相方が麻婆豆腐を食べたくないと言うので、急きょメニュー変更した結果です。
作り方
- 1
先に豆腐をお好きな大きさに切って、醤油と砂糖(普通の麺つゆでＯＫ)で煮込んでおきます。ついでに干しシイタケも一緒に。
- 2
ごま油をひいたフライパンでササミを炒めます。
- 3
コップ半分くらいの水とコンソメ・醤油・砂糖などで味を整えた後、煮込んだ豆腐とシイタケを入れて軽く煮込みます。
- 4
ネギを加え、良さそうな色になったら、水溶き片栗粉を入れトロミを出します。
火が通ったら完成♪
コツ・ポイント
椎茸は千切りになったものでも１枚のものでもどちらでもいいと思います。
生シイタケだと、また違う触感が楽しめるかも？
似たレシピ
-
タンパク質豊富！ささみと豆腐のトロトロ煮 タンパク質豊富！ささみと豆腐のトロトロ煮
私のレシピではなく、YouTuberの方のレシピです。目分量でされていたので、おおよその分量を表記しています。
HNHY★ -
-
-
-
-
-
★キラキラ★豆腐のとろとろ煮♪ ★キラキラ★豆腐のとろとろ煮♪
CHiCHaが豆腐で星型高野豆腐をつくった。 それに星型人参も一緒に煮て、かわいいきらきらＤＩＳＨをつくったよ！味は濃いめでおつまみに。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18246095
