えっおいしすぎる！簡単クレソン混ぜご飯
白いエプロンのクマ @shiro_apron
こんなに簡単なのにこんなに美味しくていいのか...!? クレソンの優しい苦味と香りが最高。ごはんなのに主役でした。
このレシピの生い立ち
余ったクレソンをどうしようかなと思って、大葉ごはんの揚力で混ぜご飯にしてみたら、想像以上においしくてびっくり。また食べたいのでレシピとしてメモ。
アプリでひらく作り方
- 1
ごはんを炊き、クレソンを粗みじん切りにしておく。
- 2
ごはんが炊き上がったらすぐにクレソンを入れ、蓋をして数分で蒸らす。塩とごま油を混ぜて完成。
コツ・ポイント
おかずが濃い味や脂っこいものなら、塩やごま油なしでも。
ごま油の代わりにオリーブオイルでも美味しいと思います。
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