鮭の赤味噌マヨ焼き

ruiiiimama
ruiiiimama @cook_40141715

味の濃ゆい料理が好きな方へ
このレシピの生い立ち
赤味噌の使い道に困ったので...

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材料

2人
  1. 4切れ
  2. 赤味噌 大さじ1
  3. マヨネーズ 大さじ4
  4. 塩コショウ 適量
  5. ☆ 付け合せ ↓
  6. 玉ねぎ 1玉
  7. もやし 1袋
  8. じゃがいも(小さい) 3個
  9. 塩コショウ 適量
  10. バター 20g

作り方

  1. 1

    鮭に塩コショウで
    味付けして
    フライパンで焼きます

  2. 2

    焼き目がついたら
    アルミホイルへ

  3. 3

    赤味噌とマヨネーズを
    混ぜ合わせます

  4. 4

    鮭の上に
    赤味噌マヨをかけて
    オーブンで
    様子を見ながら焼きます

  5. 5

    ☆ 付け合せ ↓

  6. 6

    じゃがいもは
    あらかじめ
    茹でておきます

  7. 7

    茹で上がったじゃがいも
    玉ねぎ、もやしを炒め
    しなっとしてきたら
    バターと塩コショウで
    味を整えます

  8. 8

    ☆ポン酢を入れても
    美味しいです

コツ・ポイント

オーブンで焼いたあと
上に乗せた赤味噌マヨをどかすと
いいかもしれないです!

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レシピ作者

ruiiiimama
ruiiiimama @cook_40141715
に公開
20歳. 1児のmama.
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