【糖質制限】麻婆豆腐にちょい足し
鳩ヶ谷豆子。 @cook_40146923
麻婆豆腐にちょい足しでいっぱい美味しく!!
市販の麻婆豆腐の素を使うので簡単です♪
このレシピの生い立ち
糖尿病だって美味しく色々いっぱい食べたい時があるのです。
お豆腐はカロリーも低めなのでいっぱい食べられていいけどもうちょっと何か加えたいなーと。
冷蔵庫にあったエリンギを入れてみた所、好評でした。
他のキノコでも美味しいかもしれません♪
【糖質制限】麻婆豆腐にちょい足し
麻婆豆腐にちょい足しでいっぱい美味しく!!
市販の麻婆豆腐の素を使うので簡単です♪
このレシピの生い立ち
糖尿病だって美味しく色々いっぱい食べたい時があるのです。
お豆腐はカロリーも低めなのでいっぱい食べられていいけどもうちょっと何か加えたいなーと。
冷蔵庫にあったエリンギを入れてみた所、好評でした。
他のキノコでも美味しいかもしれません♪
作り方
- 1
エリンギを食べやすいようにカット。
(私は半分に切ってから横に薄切りにしました)
豆腐はさいの目切り。 - 2
フライパンにごま油を入れて熱し、エリンギを炒めます。
- 3
エリンギに火が通ったら、その中に麻婆豆腐の作り方に従って作る。
コツ・ポイント
エリンギを先に炒めるだけです。
麻婆豆腐の素に書かれている豆腐の分量より少な目で作った方が味は薄くならないかと思います。
(今回は３５０ｇ～４5０ｇと書かれていましたが、３００ｇにしました)
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