【簡単！作り置き】タコのねぎ塩マリネ

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料理家MIYUKI
料理家MIYUKI @cook_40141995
東京

火を使わずに材料切って調味料と混ぜるだけ！簡単なのに、冷蔵保存４日と、作り置きに便利な副菜♪ビールのおつまみにぴったり♪
このレシピの生い立ち
このレシピの書ききれなかったコツやポイントはブログに載せてます〜(*'▽'*)
https://kitamura-miyuki.com/leek-salt-marinated-octopus

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材料

2人分
  1. ゆでタコの足 80g
  2. 長ネギ 1/4本
  3. 万能ネギ 3〜4本
  4. ミニトマト 4個
  5. A ごま油 50cc
  6. A 酢 20cc
  7. A みりん 25cc
  8. A 塩 小さじ1/2
  9. いりごま 大さじ1/2
  10. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切りにする。

  2. 2

    ミニトマトはくし切りにする。

  3. 3

    万能ネギは小口切りにする。

  4. 4

    タコは一口大にそぎ切りにする。

  5. 5

  6. 6

    Aをよく混ぜ合わせ、マリネ液を作る。

  7. 7

    タコは一口大にそぎ切りにし、全てまぜ合わせ、胡椒といりごまをふる。

  8. 8

    冷蔵庫でしばらく置いて、味をなじませる。

コツ・ポイント

冷蔵庫でしばらく置いた方が味が馴染んで美味しいですよ♪

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レシピ作者

料理家MIYUKI
料理家MIYUKI @cook_40141995
に公開
東京
東京都内（品川区武蔵小山）でプライベートのマンツーマン料理教室"レミュー"を主宰。サイトはこちら→https://www.miyumiyukitchen.com/外国人観光客に対しても英語で和食を教える料理教室を主宰。働く女性でも"気持ち華やぐ食卓を"をコンセプトに、忙しい女性に向けて簡単・手軽な料理を提案。【資格】唎酒師 / 野菜ジュニアソムリエ / 豆腐マイスター
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