あごだしでかぼちゃと里芋の含め煮
marukocat @cook_40036206
全部冷凍野菜で作る、作りおきできて便利な甘めの煮物です
このレシピの生い立ち
冷凍かぼちゃは直ぐに煮えて味が染みて美味しいのですが煮くずれやすいので 試しにフライパンで煮たのが始まりです(*^▽^*)
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍里芋をフライパンなどの浅い鍋の底に並べます。里芋は次に入れる冷凍かぼちゃと重ならない程度の量に加減します。
- 2
水を注ぎ蓋をして加熱し沸騰したら中火で7～10分程度煮ます 里芋が柔らかくなったら冷凍かぼちゃと冷凍いんげんを加えます
- 3
★を加えてよく溶かし 中火で3分程度煮てかぼちゃに火が通ったらできあがり 冷凍かぼちゃは長く煮ると煮とけるので気を付けて
コツ・ポイント
浅い鍋かフライパンで煮るのと、長く煮すぎないのがポイントです
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