春キャベツと厚揚げの生姜焼き
中華名菜 @cook_40145870
生姜とごま油が食欲そそる！旬の春キャベツを使った、お手軽スピードレシピ。めんつゆを使うから、味付けもカンタン♪
このレシピの生い立ち
春キャベツを使った、簡単にできる一品メニュー。春キャベツの甘みを、ごま油、生姜とめんつゆが引き立てます！生姜焼き風の味付けなので、大人も子どもも喜ぶこと間違いなし！
春キャベツと厚揚げの生姜焼き
生姜とごま油が食欲そそる！旬の春キャベツを使った、お手軽スピードレシピ。めんつゆを使うから、味付けもカンタン♪
このレシピの生い立ち
春キャベツを使った、簡単にできる一品メニュー。春キャベツの甘みを、ごま油、生姜とめんつゆが引き立てます！生姜焼き風の味付けなので、大人も子どもも喜ぶこと間違いなし！
作り方
- 1
キャベツと厚揚げは一口大に切る。生姜はすり下ろす。
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、キャベツと厚揚げをこんがりと焦げ目をつけながら炒める。
- 3
めんつゆと生姜を加えて全体に絡める。
コツ・ポイント
生姜はよく洗って、皮をスプーンなどでこそいで汚れを取ってからすり下ろしてください。厚揚げの油っぽさが気になる場合は、ザルに入れ、全体に熱湯をかけて油抜きをします。キッチンペーパーなどで水気をしっかりふき取ってから使ってください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18249527
