蒸し野菜のカラフルサラダ

marimac
marimac @cook_40129002

レンチンで簡単。加熱してあるのでたっぷり食べられます。忙しい朝や、あと一品欲しい時でも手早く作れます。

このレシピの生い立ち
毎日の食卓に彩りを添えるサラダを食べやすく。

蒸し野菜のカラフルサラダ

レンチンで簡単。加熱してあるのでたっぷり食べられます。忙しい朝や、あと一品欲しい時でも手早く作れます。

このレシピの生い立ち
毎日の食卓に彩りを添えるサラダを食べやすく。

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材料

2~3人分
  1. ニンジン 中1本(150g位)
  2. ブロッコリー(房) 150g位
  3. 粒コーン(缶・水切り) 50g位
  4. 蜂蜜と生姜のまろみドレッシング レシピID : 18248550

作り方

  1. 1

    「蜂蜜と生姜のまろみドレッシング」をレシピの2倍量で作る。

  2. 2

    ニンジンをまず縦半分に切り、くさび型に切る。

  3. 3

    ブロッコリーの小房ひとつを2~3つくらいに切る。

  4. 4

    耐熱ボウルにニンジンとブロッコリーを入れ、ラップをかけてレンジで3分加熱する。

  5. 5

    火傷に注意してラップを外し、粗熱を取ってから、1のドレッシングを加えて混ぜる。

  6. 6

    5にコーンを加えてざっくりと混ぜる。

  7. 7

    大きな器でも小鉢でもお好みで盛りつけで下さい。

コツ・ポイント

冷やしても美味しいです。

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marimac
marimac @cook_40129002
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カナダはBC州の田舎町在住です。書き溜めたレシピを写真を撮りつつ整理を兼ねて投稿します。新しい料理もどんどん作りたいと思っています。Cookpad-USA(https://cookpad.wasmer.app/us/users/37481370)で療養食メインのレシピをUPしています。英語のみですが、よろしければご覧ください。
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