アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、1cm幅の拍子切り
水にさらすピーマンは細切り
豚バラ肉は一口大切り
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを炒める
途中、大さじ2程の水を加えフタをして蒸し焼きする - 3
じゃがいもに火が通ったらバラ肉、ピーマンを入れて軽く塩・コショウする
バラ肉使用時は不要ですが他のお肉の時は油少々追加
- 4
肉に火が通ったところで、仕上げにしょうゆと食べるラー油を加え、炒め絡めたら完成
- 5
じゃがいも・ピーマン等…野菜室に眠ってるお野菜で作れますw
いろいろアレンジしてみてください＾＾
コツ・ポイント
■じゃがいもは、先に軽く電子レンジでチン♪してから炒めてもＯＫ
(その際は蒸し工程不要です)
■しょうゆと食べラーの分量は、お好みで増減してください
(この分量だと、辛さは少々控えめです)
■今回は豚バラ肉で作りましたが、お好きなお肉でＯＫ
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