本格あごだしでほっこり。鶏肉と大根煮

yumi4551
yumi4551 @cook_40048252

圧力なべを使って、簡単な鶏大根。あごだしを使ってほんとうに幸せ
このレシピの生い立ち
秋となると鶏大根。おいしくできてうれしいです。

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材料

5人分
  1. 鶏肉 200グラム
  2. 大根 3分の1
  3. あごだしつゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    集めの銀杏切りにした大根と2cm角に切った鶏肉を、圧力鍋にいれて、かぶるくらいの水をいれて30分煮る。

  2. 2

    あごだしつゆをいれて、10運程度煮る。

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レシピ作者

yumi4551
yumi4551 @cook_40048252
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IHヒーターを利用し、レンジを使った下ごしらえなど、工夫しています。「藤原さんち」のブログの大ファン。我が家の食卓に応用試み中ですパン教室、お菓子教室に通いましたが、お菓子教室で学習したことは生かし切れていません。主婦歴21年。食べやすいレシピを考えています。つくしの卵とじなど最近のトライした料理をブログにのせています。http://easyone.livedoor.blog
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