我が家の減塩 行者にんにくオムレツ

jellify
jellify @cook_40062469

子どもも喜ぶ!
食塩相当量(全量)0.89g
このレシピの生い立ち
なんとなく、行者にんにくってニラみたいな気がして、醤油と卵と合いそうと思い、オムレツにしてみました。

我が家の減塩 行者にんにくオムレツ

子どもも喜ぶ!
食塩相当量(全量)0.89g
このレシピの生い立ち
なんとなく、行者にんにくってニラみたいな気がして、醤油と卵と合いそうと思い、オムレツにしてみました。

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材料

2人分
  1. 行者にんにく 5~6本
  2. 3個
  3. 減塩しょうゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    行者にんにくは根本の赤い部分を取り除き、1.5㎝幅に切る。

  2. 2

    卵はほぐしておく。

  3. 3

    フライパンに油大さじ1を入れ、1を炒める。しんなりしたら、減塩しょうゆを入れ、混ぜる。

  4. 4

    3に2を入れて、菜箸で混ぜて、適当なとろとろ加減になったら、オムレツ形にする。

コツ・ポイント

先に行者にんにくを炒めて味を付けることで、子どもにも食べやすい味になります。

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12才、10才、7才の3児の母です。減塩料理を試行錯誤しています。ホットクックを手に入れたので、活用したレシピも開発中。
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