動画レシピ作りました→ https://www.youtube.com/watch?v=S5W0Qfd1I_Q

ラムチョップは両面塩を振って揉み込みます。

☆のハーブをまぶします。
ハーブはあるものだけでOK。
シナモンスティックの代わりにシナモンパウダーをまぶしても可。

フライパンにローリエ、シナモンスティック、キャラウェイを入れオイルを加えて弱火にかけます。

キャラウェイの代わりにクミンシードでも可。

香りが出たら中火にし、ラムチョップを並べて焼きます。

両面こんがり焼いたら蓋をして弱火にし、中まで火を通して出来上がり。

器に盛ってパセリ、パプリカパウダーを散らして胡椒をガリガリ。
付け合わせはパクチー、プチトマト、スナップえんどうです。

カレー粉と玄米粉をまぶしてこんがり焼いた「ラムチョップのスパイスソテー ID: 18089443 」

ガーリックパウダーを使った「ラムチョップのガーリックソテー ID: 18409941 」

ラムチョップ8本くっついた塊肉「ラムラックのロースト ID: 19679432 」

ラムラックにカレーオニオンソース ID: 19950831

ゴルゴンゾーラソース ID: 18352543